麹づくりに山口のFさんがくず米をくれた。 「はさがけ米だよ」と言っていた。 そのときは、聞き流してしまった。 くず米というと、食べられるのだが、緑っぽいお米が多い。 (はさがけってことは、天日干しだよねー)と思って、お米の匂いをかいでみた。 お日…
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